將進酒
精選菜單

- 雙人套餐 -
$1380

  • 將進酒主廚沙拉

    煎培胡麻油醋沙拉(奶素) 或 醬香柚子和風沙拉。

  • 位上湯盅

    鳳梨金針苦瓜湯 或 天麻腰果湯。

  • 小菜

    韓式手工泡菜、泰式青木瓜。

  • 將進酒七仙女(各品項數量x2)

    港式叉燒、 酥脆雞皮、 客家小炒(奶素)、 雞腿卷、 新疆羊肉串、 三杯雞腿菇、 昆布花枝。

  • 當令十蔬

    水果玉米、埔里茭白筍、紅鬚玉米筍、新社牛蕃茄、屏東地蘿蔔、翠玉蘋果、旗山彎瓜、新社滷香菇、巨鐘甜椒、有機白精靈。

  • 植物肉片塔

    素鮑魚、日本山藥、綠如意櫛瓜

  • 主食

    台梗九號白飯。

  • 生菜餅皮

    美生菜&潤餅皮。

  • 飲品(兩杯)

    鮮果汁。

  • 餐後甜點

    哈根達斯冰淇淋(蛋奶素、全素) 或 銀耳蓮子湯。

- 三人套餐 -
$1980

  • 將進酒主廚沙拉

    煎培胡麻油醋沙拉(奶素) 或 醬香柚子和風沙拉。

  • 位上湯盅

    鳳梨金針苦瓜湯 或 天麻腰果湯。

  • 小菜

    韓式手工泡菜、泰式青木瓜。

  • 將進酒七仙女(各品項數量x3)

    港式叉燒、 酥脆雞皮、 客家小炒(奶素)、 雞腿卷、 新疆羊肉串、 三杯雞腿菇、 昆布花枝。

  • 當令十蔬

    水果玉米、埔里茭白筍、紅鬚玉米筍、新社牛蕃茄、屏東地蘿蔔、翠玉蘋果、旗山彎瓜、新社滷香菇、巨鐘甜椒、有機白精靈。

  • 植物肉片塔

    素鮑魚、日本山藥、綠如意櫛瓜

  • 主食

    台梗九號白飯。

  • 精品烤料

    烏魚子 + 乳酪條(奶素)

  • 生菜餅皮

    美生菜&潤餅皮。

  • 飲品(三杯)

    鮮果汁。

  • 餐後甜點

    哈根達斯冰淇淋(蛋奶素、全素) 或 銀耳蓮子湯。

  • 本餐廳消費需另加一成服務費。
  • 每爐的低消為一份套餐,本餐廳無單點用餐服務。

加點系列

將進酒主廚沙拉

  • 煎培胡麻油醋沙拉(奶素) $150 / 份
  • 醬香柚子和風沙拉 $150 / 份

小菜

  • 韓式手工泡菜 $60 / 盤
  • 泰式青木瓜 $60 / 盤

將進酒七仙女(三串一份)

  • 港式叉燒 $120 / 份
  • 酥脆雞皮 $120 / 份
  • 客家小炒(奶素) $120 / 份
  • 雞腿卷 $120 / 份
  • 新疆羊肉串 $120 / 份
  • 三杯雞腿菇 $120 / 份
  • 昆布花枝 $120 / 份

當令十蔬

  • 水果玉米 $80 / 份
  • 埔里茭白筍 $80 / 份
  • 紅鬚玉米筍 $80 / 份
  • 新社牛番茄 $80 / 份
  • 屏東地蘿蔔 $80 / 份
  • 翠玉蘋果 $80 / 份
  • 旗山彎瓜 $80 / 份
  • 新社滷香菇 $80 / 份
  • 巨鐘甜椒 $80 / 份
  • 有機白精靈 $80 / 份

植物肉片塔

  • 日本山藥 $150 / 份
  • 綠如意櫛瓜 $150 / 份
  • 素鮑魚 $150 / 份

位上湯盅

  • 鳳梨金針苦瓜湯 $120 / 盅​
  • 天麻腰果湯 $120 / 盅​

主食

  • 台梗九號白飯 $20 / 碗

精品烤料

  • 烏魚子(奶素) $150 / 份
  • 乳酪條(奶素) $150 / 份
  • 滷大餅 $150 / 份

生菜餅皮 $60/盤

  • 美生菜
  • 潤餅皮

點心

  • 麻糬切餅 $90 / 份​

    (產地:日本)

飲品

  • 鮮果汁 $50 / 杯​
  • 可口可樂 $50 / 杯​
  • Coke Zero $50 / 杯​
  • 無酒精啤酒 $90 / 杯​

甜點

  • 哈根達斯(蛋奶素、全素) $120 / 份
  • 銀耳蓮子湯 $120 / 份

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